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Dieser Eintrag stammt von Dilek Ayanoglu (* 1983) aus Hamburg. 25.05.2000: Hunger Projekt: " Kollektives Gedächtnis" Gymnasium Lohbrügge und Senioren-Begegnungscentrum "Haus im Park" Interview mit Frau Zeyer Der Hunger in der Nachkriegszeit Heut' zu Tage würde jeder gerne ein paar Pfunde weniger auf den Rippen haben. Doch wenn der Hunger mal einen packt , dann braucht man keine Angst zu haben vor Hunger zu sterben. Was ist aber, wenn man nun doch nichts bekommt? In der Nachkriegszeit war der Hunger das größte Problem. Kurz nach Kriegsende wurde die Ernährungslage immer kritischer. In den Wochen nach der Kapitulation brach die staatliche Lebensmittelversorgung komplett zusammen. Jeder war nun auf seine Vorräte angewiesen. Wer welche hatte, konnte davon aber lange nicht profitieren. Denn die Vorräte wurden in den Ballungsgebieten schnell verbraucht. Der Zuteilungsdurchschnitt war während der Endphase des Krieges bei 1500 Kalorien, doch sank pro

Kohlenhydrate 1.03 Im Lugnez, einem Bündner Bergtal, gab es früher noch Roggen- und Gerstenfelder, und das Brot wurde in Gemeinschaftsöfen gebacken. Diese Tradition hat sich im kleinen Weiler Ligiazun erhalten. 1.16 An jedem zweiten Mittwoch bäckt Genoveva Caminada Brot für die ganze Familie. Wer so abgeschieden wohnt, kann nicht jeden Tag ins Tal fahren und beim Bäcker frisches Brot holen. 1.29 Für den Teig nimmt Frau Caminada etwa zehn Kilogramm dunkles Mehl, vier Handvoll Salz, Hefe und Wasser. 1.39 Brot kann man leicht zu Hause machen. Für ein Kilogramm Mehl braucht man 30 bis 40 Gramm Hefe, sechs Deziliter Wasser und einen knappen Esslöffel Salz. 1.51 Der Teig wird so lange geknetet, bis sich er sich von der Hand löst. Brot enthält viel Kohlenhydrate und ist ein ausgezeichneter Energiespender. 2.09 Wer Sport treibt, braucht besonders viel Energie und sollte viel Kohlenhydrate zu sich nehmen. 2.22 Nach dem Training sollten Sportler ihren Energievorrat

Zuviele Pfunde...? Die wichtigsten Fragen & Antworten zum Thema Abnehmen Welche Diät ist die beste? Vergessen Sie Diäten, vor allem einseitige Blitz- und Crash-Diäten, denn sie schaden mehr als sie nutzen! Fragen Sie sich "Bin ich wirklich zu dick oder bilde ich mir das nur ein"? Schlankwerden um jeden Preis - gerade Frauen jagen häufig einem unrealistischen Körperbild hinterher - mit Hungern, Kalorienzählen und gefährlichen "Wunderpillen" ist höchst selten erfolgreich und niemals gesund. Aber warum ist da so? In den ersten Tagen einer Diät nimmt man deshalb schnell ab, weil der Körper vor allem Wasser verliert, ein Scheinerfolg also. Der gewünschte Erfolg beim Abnehmen ist für die meisten in der Regel das schnelle Abnehmen! Und das ist bereits der entscheidende Fehler. So wie sich "Röllchen" nicht über Nacht angesetzt haben, so verschwinden sie auch nicht auf die Schnelle. Wer dauerhaft schlank werden und bleiben will, muß dafür einen längeren Zeitraum veranschlagen. Ein hal

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